برياني روبيان
عن الوصفة
برياني روبيان جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- كيلو روبيان مقشر ومنظف
- 3 كاسات رز بسمتي
- علبه لبن زبادي
- 4 ملاعق بهارات برياني
- ملعقة كمون
- ملعقة كزبره ناشفه مطحونة
- 3 فصوص ثوم مطحون
- زنجبيل مطحون بودره
- ملعقة كركم
- زيت
- بصلة مفروم
- بصلة مقطعه جوانح مقليه للتزيين
- مكسرات للتزيين
- بقدونس مفروم
- مكعبات بطاطس مقطعه
طريقة التحضير
-
1
في علبه نضيف الروبيان مع اللبن والبهارات والثوم والزنجبيل ونتركها في التتبيله لمده نص ساعه
-
2
نسلق الرز ب زيت وماء وملح وعود قرفه وقرنفل وهيل
-
3
في قدر نضيف الزيت لين يسخن ونضيف عليه البصل لين يحمر
-
4
نضيف التتبيله والبطاطس ع البصل ونقلبها لين يستوي
-
5
نضيف البقدونس ونقلبو ونضيف الرز فوق الروبيان
-
6
نذوب زعفران بودرة ربع ملعقة مع ملعقة ماء ورد ونوزعها فوق الرز بالتقطير ونغطي القدر ونتركو ع نار جدا هاديه لمده 5دقايق
-
7
نضع الرز في صحن تقديم ونرش فوقو بقدونس والمكسرات البصل المقلي
-
8
بالعافيه
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
